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CARBOIDRATI? NIENTE PAURA, ESISTONO QUELLI BUONI!

Per anni i carboidrati sono stati demonizzati, sei a dieta? Niente pasta! Li abbiamo sempre catalogati come semplici, complessi e amidi (fibra). La verità è che il fattore qualità è determinante. E’ ormai accertato che non tutti i carboidrati sono uguali e che se si vuole ottenere una restrizione dell’apporto calorico dai carboidrati bisogna scegliere […]